肉じゃがを作ったが結構余った。捨ててしまうのも勿体ないのでコロッケにリメイク。 じゃがいもは粗く潰し、肉は細かく刻んで混ぜた。 中にチーズを入れて整形し、小麦粉・卵・パン粉をつけて油で揚げた。 肉じゃがが違う料理に変身。 味がしっかりついてい…
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