2018-01-10 茶碗もち 料理 TVで紹介していた「茶碗もち」 余っているもちがあったので作ってみた。 蒸し器ではなく鍋で簡単に作れ、もちが入ってボリュームもあり、寒い時にピッタリです。 材料 もち・長ねぎ・春菊 作り方(二人分) 1.もちと2〜3センチ長さに切った長ねぎをオーブントースターでこんがり焼く 2.卵2個を溶き、こしながら、だし1/2カップと混ぜ合わせて、醤油小さじ2を加える 3.容器に焼いたもち・長ねぎ・春菊を入れ、卵汁を加えてアルミ箔で蓋をする 4.鍋に水を入れ、その中で7〜8分蒸す