そら豆の皮ごとグリル焼き

料理

　新鮮な採りたてのそら豆を沢山頂いた。


「そのまま魚焼きグリルで焼いても美味しいよ」って教えてもらったので作ってみた。
両端を少し切り落とし、グリルに並べて約20分。
皮が包み焼きの役割をしてくれて中身はホクホク、豆の甘さも濃く感じた。
マヨネーズに七味を加えて食べたり、塩をかけてたべたり。
はじめての食べ方だったが簡単で美味しかった。

有難うございました