ユスラのジャム

　実家の庭にユスラの木が。
真っ赤に熟した実を沢山付けていたのでジャムにしてみた。
甘酸っぱいジャムの出来上がり＼(^o^)／

ユスラ（軸を取り良く洗う）１キロ

300グラムの砂糖を混ぜ、蓋をして弱火にかける

水分が出て、沸騰してきたらアクを取りながら煮詰める

実を裏ごしして種を取り出す

取り出した種をお茶袋に入れて一緒に煮詰める

甘酸っぱいジャムの出来上がり!