バナナケーキ

　先日ご馳走になったバナナケーキ。
炊飯器で簡単にできるというので作り方を教わり作ってみた。
砂糖を入れず、バナナの甘さと風味で甘さ控えめで美味しいケーキ。
朝食やおやつにいいですよ。

材料
ホットケーキミックス粉・・・・・・・・２００ｇ
バナナ・・・・・・・・・・・・・・・・２本（よく熟れたもの）
卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・１個
牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・・１００cc

作り方
①　バナナはつぶしておく
②　卵と牛乳を混ぜる
③　⓶にホットケーキミックス粉とつぶしたバナナを混ぜる
④　炊飯器に油を塗る
⑤　生地を入れ、炊飯スイッチを入れる
⑥　炊けたらもう1回炊飯スイッチを入れる（2回炊飯）