ミニトマトでジャム

　ミニトマトを沢山もらったのでジャム作りに挑戦！

材料
トマト　　　　　１kg
砂糖　　　　　　３００ｇ
レモン汁　　　　少々

１．１ｃｍ程度切れ目を入れてお湯の中に浸し素早く水をかけて冷やす。

２．トマトの皮を剥いて、鍋に砂糖・レモン汁を入れてとろっとするまで煮詰める。

３．瓶を熱湯で煮沸し、熱いうちに瓶に詰めて甘酸っぱいトマトジャムの出来上がり！　ヨーグルトにかけて。