ogohnohitoさんのコメントに従って

Googleマップで総面積・合計距離を測定

３）４）Ctrl+ドラッグするとピンの状態（棒が立った状態）になり、マウスを放すと[平面]に変わっている。

５）[平面]をクリックすると　２）の状態に戻る

コメント通りになりました。
有難うございました。