2014-11-14から1日間の記事一覧

柿ジャム

料理

母から「柿を採りにおいで」と電話があった。 小ぶりだがたわわに実った柿。 小枝に２〜３個もついてて沢山収穫。 甘味はまずまず、食べきれないので柿ジャムに挑戦。 みじん切りにして、砂糖、ゆずの絞り汁を加えて煮つめる。 簡単で美味しくできた。