おからサラダ

友達との会話で、「"おからサラダ"を久しぶりに作ったら美味しかった」って聞いて、作ってみたくなり、今晩の一品に。
安くて、簡単、美味しかった。

材料おから・・・・・200ｇ
きゅうり・・・・１本
人参・・・・・・少々
玉葱・・・・・・1/2個
かにかま・・・・1パック

調味料マヨネーズ・・・大さじ５
砂糖・・・・・・大さじ３〜４
酢・・・・・・・大さじ３〜４
塩・・・・・・・小さじ１

作り方

1. 1. おからはレンジで４分、冷ましておく。
   2. きゅうり、人参、玉葱は細切り　かにかまはちぎる。
   3. 調味料を混ぜ、おから、きゅうり、人参、玉葱、かにかまを入れてよくなじませる。