びっくり！ 大きな大根

大根をもらった。
太くて、重くてその大きさにびっくり。
測ってみたら2.3キロあった。
有り難う　　漬物（ゆず大根）を作りたいと思います。

1.材料
◦ 大根・・・・・1.5キロ
◦ 酢・・・・・・100CC　　　
◦ 酒・・・・・・50CC
◦ 砂糖・・・・200ｇ
◦ 塩・・・・・・50ｇ
◦ ゆず（大）・・1個
◦ こんぶ・・・・ 少々

2.作り方
◦ 大根は３ｃｍの長さの輪切りにして、厚目の短冊切りにする。
◦ ゆずの皮（白い所は除く）はせん切り。
◦ こんぶは鋏で細切り。
◦ 調味料・ゆずの絞り汁・こんぶをあわせ、切った大根をいれ時々まぜる。