甘夏マーマレード

友達から甘夏をもらったのでマーマレードを作ってみた。
とっても良い香りで少しの苦味もあり美味しく出来た。

材料　　甘夏3個　　砂糖２５０ｇ

1. 1. 甘夏の皮をむき、わたを大まかに取り除く。
   2. 皮を千切りにする。
   3. 実を袋から外す。
   4. 皮を下湯でし、ザルにあげる。
   5. 鍋に皮・実・砂糖を入れ、弱火でとろみが出るまで煮つめる。